cooking

魚のごまマヨネーズ焼き

食器提供:しん窯青花

今回は、私の宝箱にしまってある保護者からの手紙を紹介します。「お母さん『魚のごまマヨネーズ焼き』を作ろう‼」と目を輝かせる魚嫌いの息子。話を聞くと「今日の給食で食べた魚がとてもおいしかったので、先生に作り方を教えてもらってきた」とのこと。家では何の魚料理を出しても「え~。魚好かん」と嫌な顔ばかりの子が??ちょっと不安な中、先生のレシピをみるととっても簡単、私にもできるかも!早速、魚を買って息子とチャレンジ。ごますりなどを楽しそうに手伝ったり、待ち遠しそうに焼き具合を、何度ものぞき込む息子の姿に、私も嬉しさでいっぱい。食卓にあがると「おいしい、おいしい」の声。家族にもほめられ、ますます息子もいい顔に。これがきっかけで、これからどんどんお魚を食べるようになり、また一緒に料理を楽しめたらいいなぁと感じました。

上橋先生
魚のごまマヨネーズ焼き

材料

  • 魚 4切れ(1切れ50g)
  • 塩 小さじ1/4

ーAーすりごま:小さじ1/マヨネーズ:大さじ2/しょうゆ:小さじ1

作り方

  1. 魚に塩をする
  2. フライパンにシートをひき、魚を置き、上に混ぜたーAーを塗る
  3. 蓋をして8分~10分焼く

ご協力ありがとうございます♪

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